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分享给吃货们,完美的鲜浓骨汤

发表时间:2016.07.22
前言
话说上次众筹成功之后一直没机会去吃,这次我弟弟过来正好款待他一番,一起去吃顿大餐。那天下班之后就直奔拾味馆,去了之后兑换套餐费了一些周折,服务员没有一个人知道他们有这个活动的,最后还是他们店长打电话给总公司才成功的把券兑了,这期间GG的嘴一直就没停过,各种说我搞这些乱七八糟的,别人不承认了吧,假的吧,气得我...好了,不说他,下面是享受美食的时间。

第一道菜 五行蔬菜骨汤
海南民间流传的养生汤,根据五行养生理念以素养生而盛行,牛蒡,白萝卜,红萝卜,菠菜,香菇,5种蔬菜五种蔬菜配比,滋补全面。矍铄他们家做汤都是很讲究的,不过具体的我们无从考证,但有一点毋庸置疑,他们家的汤是我喝过的最好喝的汤,没有之一。之前我们每次都是三个人去的,必喝三锅汤,实际上根本不是吃东西吃饱的,完全就是被喝撑的,由此我跟GG两个人去都和了三锅汤,喝到走不动道...他们家没一锅汤都至少经过六个小时以上102度的高温沸煮,配十多种名贵配料,最后成一锅完美鲜浓的骨汤,去他们家喝汤是一种实实在在的享受。

第二道菜 泰式木瓜丝
因为他们家的汤上桌以后是要炖煮十分钟的,这时候还会放一个蛋形的特制闹钟在桌上,闹钟响汤就可以喝啦,在我们等待的期间上了第二道菜。作为正宗的海南菜,当然不能少了用著有“白益果王”之称的木瓜入菜,这道木瓜丝是一道凉菜,木瓜是经过腌制的,做的酸甜适中,脆爽可口,让人欲罢不能,第一道菜就上这个木瓜丝让人特别有食欲,不过量真的是很少啊,分分钟就被我们消灭了…

第三道菜 椰香手撕饼
这道菜很简单,我觉得就是手抓饼撕成条,配上椰丝,对,那上面的一层白色的就是椰丝,配着手抓饼吃有一股浓浓的椰奶香,而且手撕饼做的非常的香酥薄脆,加上椰香入味,香甜异常。

第四道菜 椰盅虾
如图所示,就是用椰子炖的虾,弹滑鲜虾肉,慢炖精收了海南椰盅的天然芬芳,香滑清爽,汤汁真的很鲜美,不比他们家的骨汤差哦,唯一要吐槽的就是虾太少啦,我都没有吃够,我们每个人就尝到了两个估计,就全是花菜和西兰花的配菜…

第五道菜 菠萝黑椒牛仔粒
这道菜属于正宗的岛派风情,小黄牛肉配酸甜香水菠萝,整道菜果香四溢,所有的菠萝几乎都被我吃了,而且黄牛肉炒的非常滑嫩,口感极佳。(这道菜上的时候就顾着吃忘了拍照片,好可惜…)
最后一道菜 沙姜干煸文昌鸡
这道菜严重吐槽一下,前面四道菜上的非常快,这道菜到我们把汤喝完都没上,我弟弟说他就想尝下这道菜,据说是这几道菜里面最贵的,结果上了菜,大失所望,因为真的还不如外面的干锅手撕鸡,肉少的可怜就不说了,味道也很一般...

写在最后 先吐槽下他们家的菜分量确实有点少,说的是4-6人餐,我觉得我们三个人吃差不多刚刚好,最后总的来说这次众筹是很划算的,以后有机会再去只喝汤
,哈哈,小伙伴们下次有空的一起约起来!
最后来一张汤的特写…

2016-07-22 浏览215 评论14
南宫悦 楼主

哈哈,馋死你们

2016.07.22
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