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新人挑选婚宴场地技巧

发表时间:2016.06.13

婚宴场地是婚礼中至关重要的部分,不仅是亲朋好友见证新人宣读誓言的地方,也是新的人生篇章起始的地方。找到一个满意的婚宴场地并不容易,下面小编分享几点挑选婚宴场地的技巧,各位新人朋友可以作为参考,让你的婚礼更完美。

1、选择时间

春秋季是婚礼日期的热选时间,但也是诸多商业活动、体育赛事的高峰期;夏冬季为婚礼淡季,又是各大公司年中、年末会议的高峰期。所以新人们要确认婚期当天是否会因为酒店其他客户群或淡旺季的到来而导致的成本浮动。若选定日期被酒店其他项目干扰又无法更改,记得争取更多优惠力度来弥补。 

 

2、菜式套系

婚宴餐标和宾客人数将直接决定婚礼预算的价格。中式婚宴以桌数计算(武汉基本每桌10人,部分可加到每桌12人),根据婚宴场地环境、氛围、婚宴酒店类型的差异以及菜单套餐的不同价格不同;西式婚宴以人数计算,根据菜品的不同价格会不断增加的。

3、餐桌细节

精致的餐具更能勾起人们享用美食的欲望,同时也能体现出主人的用心,营造高雅的气氛。根据婚礼形式的不同,中式、西式餐具也有很大区别。另外,可以参考桌卡、餐牌的造型,再根据自己的想法设计。


4、婚宴菜肴口味

中式婚宴一般都以本帮菜或湘菜、川菜为主,但是做法却又不尽相同,新人最好在预定前进行试菜。一般婚宴的菜肴名称都是包含美好寓意的吉祥话语,新人拿到菜单时,可能会被诗意的菜名所迷惑,特别提醒新人们留意食材等细节。同时新人还要考虑到特殊客人的需求。

5、专业人员

服务人员的专业性也很重要。是不是能够有一组真正用心为新人做规划的宴会承办人员对于正常婚宴能否圆满也有很大的关系。从定席前的沟通到时间、桌数洽谈的过程,都是对于该会场宴会的挑战。因此,除了比硬件设施、比折扣之外,也要比服务品质。


6、布置方案

新人要通过与宴会销售人员的交流了解会场的形状、面积的和功能,从而安排仪式进行区(舞台)的方位以及主桌和其他餐桌的摆放方式,进而设计婚礼仪式的主题。虽然会场都会推荐具有会场特色的布置,但新人们更喜爱具有独特风格的会场布置方案。


7、停车泊位充足

这个问题看似简单其实不简单。现在的问题是市内大型餐饮饭店普遍都缺乏停车位,来宾不方便,也让主人难堪,还有就是酒店和餐厅门前的搭建婚庆拱门的问题等等,都可能与紧张的停车位发生冲突。一场圆满的婚礼应该包含留有充足的泊车场地。

8、有安全保障措施,紧急预案

婚礼固然是喜事,欢乐是主题,但是千万不能忽略了安全意识,作为婚礼承办单位,新人的亲朋好友相聚时刻,也是酒店和餐厅承担责任的最重要时刻。因此小编提醒你在选择婚礼场地时绝不能忽略了安全的因素,除了食品安全,还要看消防安全、保卫安全,看环境是否有隐患,防范意识不能降低。  

   还在挑选婚宴场地的新人们,只要注意以上几点,相信可以选到最满意的婚宴场地。

标签:
婚庆拱门 婚礼形式 婚礼预算
2016-06-13 浏览164 评论3
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